Junto à muralha do Castelo de S. Jorge, onde podemos desfrutar das soberbas vistas da cidade, nasce o Hotel Olissippo Castelo. Com 24 quartos, está localizado no famoso Bairro do Castelo, entre os conhecidos Bairros da Mouraria e Alfama, onde todos os meses de Junho as ruas vivem as festas em honra dos Santos Populares. Proporcionando um ambiente familiar, onde sobressai o requinte dos melhores materiais, moderna tecnologia e acima de tudo a tradicional hospitalidade portuguesa aliada aos elevados padrões de um serviço personalizado. Nos seus 4 pisos, servidos por 2 elevadores, podemos encontrar 2 Suites, 10 quartos Standard e 10 quartos Superiores completamente insonorizados e equipados com ar condicionado individual, telefone directo, mini- bar, TV cabo, cofre individual, secador de cabelo, acesso a Internet Wi- Fi e espaçosos armários. Esta oferta é complementada por um acolhedor Bar com serviço permanente de refeições ligeiras, serviço de quartos até às 23:00 horas, uma pequena sala de reuniões, serviço de lavandaria e garagem para 4 viaturas. Dê um pequeno passeio para chegar até ao Castelo de S. Jorge, à Catedral de Lisboa e ao Convento da Graça.